PRODUCCIÓN DE LÁTEX DE PAPAÍNA


PLANTA DE PRODUCCIÓN DE LÁTEX DE PAPAÍNA
Construcción de una planta de Liofilización de Papaya para obtener el látex de papaína para ser suministrada a la industria farmacéutica en Europa. El proyecto fue presentado en formato de proyecto de acuerdo a COLCIENCIAS, ya que tiene altos estándares de innovación y tecnología. Como valor agregado del proyecto, se establece un proceso de producción de papaya deshidratada cumpliendo con certificación EURO GAP, FAIR TRADE, Comercio Justo y cumpliendo con su respectiva trazabilidad de control de semillas de papaya Maradol de origen cubano. Integramos a la siembra la Norma de Buenas Practicas Agrícolas y en la planta de producción 100% aséptica, las Normas de Buenas Prácticas de Manipulación y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
TIR: 50%
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Roman Ospino D.

Created Aug 20, 2019 Coello, Tolima, Colombia

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